Boucher

M. Pinto

Secteur d’activité : boucherie, restauration

En quoi consiste le métier : choisir la bête. Préparer de la viande pour les clients avec des règles de sécurité et d’hygiène. Vendre la viande

Horaire de travail : 6h-13h 15h-19h30.

Lieu de travail : boucheries, abattoirs, grossistes, marché.

Qualités requises : habile de ses mains, concentration.

Études et diplôme : CAP ou BAC pro ensuite un BP (en alternance)

Évolution de carrière : Salarié puis cadre et patron

Salaire : 25% du SMIC pour les 1ères années en apprentissage

Côtés positifs : on est sur de trouver du travail si on est compétant. On est en contact avec la clientèle .

Côtés négatifs : on peut se couper. Il faut travailler le samedi et le dimanche .